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Los quesos de la Villa de Moya protagonizan la primera ruta gastronómica de ‘Texturas de la tierra’

La cita se celebrará del 13 al 16 de mayo en diferentes establecimientos del municipio
norteño
 Diez establecimientos de la Villa de Moya ofrecerán un recorrido para degustar los quesos
locales
Los quesos producidos en la Villa de Moya serán los protagonistas de la primera ruta
gastronómica enmarcada en el programa ‘Texturas de la tierra’ puesto en marcha por el
Ayuntamiento de la Villa de Moya a través de la concejalía de Desarrollo Local y que se
desarrollará en diferentes bares, cafeterías y restaurantes del municipio entre este jueves 13 y
este domingo 16 de mayo.
La consejera de Industria, Comercio y Artesanía del Cabildo de Gran Canaria, Minerva Alonso, ha
valorado “el compromiso que está teniendo el Ayuntamiento de la Villa de Moya con sus
productores locales y con el sector de la restauración y la hostelería, que tan mal lo ha pasado
este último año con esta crisis de salud pública”, a través de esta iniciativa gastronómica
enmarcada en el programa ‘La Cumbre Vive’.
‘Texturas de la tierra’ pretende “crear sinergias entre el sector primario y la restauración, ligadas
también a una formación” que han recibido los diferentes establecimientos de cara a la
elaboración de las tapas, explicó el alcalde de la Villa de Moya, Raúl Afonso, quien destacó la
calidad de los quesos del municipio con motivo del arranque de esta primera ruta temática, un
producto que ha recibido varios galardones este fin de semana en el Concurso de Quesos de
Gran Canaria.
Un total de diez establecimientos ofrecerán una tapa cuya receta tenga al queso producido en la
Villa de Moya como elemento principal, mientras que el precio del plato será de tres euros e
incluirá una bebida que podrá ser agua, refresco, zumo, vino o cerveza. En concreto, participarán
Restaurante Grill La Marisma, Soledad Big Waves, Restaurante Grill Casa Pedro y La Trastienda,
además de La Huerta de May, Treinta y Una Delicias, La
Droguería, Restaurante Sibora, Restaurante Jazz Club Mozart y La Colonial de Fontanales.
Esta iniciativa supone una buena oportunidad para que tanto los moyenses como el resto de
grancanarios conozcan el municipio a través de un recorrido culinario que, en esta primera
ocasión, también les llevará a conocer los quesos producidos por el sector primario de la Villa de
Moya. La situación de los diferentes establecimientos que participan permitirá a los visitantes
disfrutar de los mejores productos locales, así como de los atractivos turísticos del municipio.
Las reservas pueden realizarse a través de la web del Ayuntamiento de la Villa de Moya o

escaneando el código QR habilitado en los carteles del evento, que redirigirá a la web
https://tureservaonline.es/organizers/ruta-gastonomica-texturas-de-la-tierra , donde los interesados
podrán reservar su mesa para disfrutar de estas tapas y encontrarán información relativa al
horario de cada establecimiento.
“Texturas de la tierra” es un programa financiado por el Cabildo de Gran Canaria y enmarcado en
el proyecto “La Cumbre Vive”, cuyo objetivo es contribuir a paliar los daños provocados por el
incendio de 2019 en los municipios de la cumbre de la isla y dinamizar las zonas que se vieron
afectadas. Además de esta primera ruta con el queso como elemento principal del plato, este
programa gastronómico celebrará otras dos los meses de junio y julio, con la carne y la repostería
como protagonistas.

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