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El Ayuntamiento de Santa María de Guía suspende la celebración de la Fiesta del Queso

El alcalde, Pedro Rodríguez, abre la puerta a una futura
actividad de promoción y venta, dentro de unos meses,
cuando las condiciones lo permitan, para que los artesanos
queseros puedan dar salida a su producto
Esta celebración cuenta cada año con dos ediciones: el último
domingo de abril en el casco y el primer domingo de mayo en
Montaña Alta
Atendiendo a la gravedad y el carácter excepcional de la situación
actual provocada por la crisis sanitaria del coronavirus, el
Ayuntamiento de Santa María de Guía ha suspendido la celebración
de la Fiesta del Queso que se celebra en este municipio y que tal y
como se recordará cuenta con una primera edición, el último domingo
de abril, en el casco para trasladarse la semana siguiente, el primer
domingo de mayo, al barrio de Montaña Alta, en las medianías
guienses.
El alcalde, Pedro Rodríguez, lamentó la decisión que ha sido necesaria
adoptar “por los momentos críticos que estamos pasando” aunque
abrió la puerta “dentro de unos meses, cuando se den las
condiciones adecuadas” para la celebración de alguna actividad
destinada a la promoción y venta de este producto artesanal “que
permita a nuestros agricultores y ganaderos dar salida a este
producto artesanal, singular y único, que les permita recuperar parte
de las pérdidas que esta situación tan delicada está generando en
tantos hogares, también y muy especialmente en la gente de
nuestros campos”, indicó.
La idea originaria de esta celebración nació precisamente en este
barrio de las medianías guienses hace más de cuatro décadas como
un canto popular y un homenaje a los hombres y mujeres que
trabajan la tierra. Y es aquí, en uno de los lugares privilegiados
donde se elabora el famoso Queso de Guía, adonde cada año, el
primer domingo de mayo, se acercan miles de personas de toda Gran

Canaria para disfrutar de una fiesta que tiene en los vecinos de
Montaña Alta a unos extraordinarios anfitriones.
Gracias a ellos y a su esfuerzo, además del rico queso que se elabora
en estas medianías, se puede disfrutar también de un buen potaje
de jaramagos, de un gran sancocho canario y de unas deliciosas
tortillas con miel, todo ello en una jornada festiva destinada a dar
realce y poner en valor la tradición y la cultura canaria.
Por todo ello, el hecho de no poder celebrar este año la Fiesta del
Queso “una celebración tan querida y tan nuestra, en la que fuimos
pioneros hace tantos año”, señala el primer edil guiense, “duele
muchísimo, pero estoy seguro de que los guienses sabremos
transformar esta realidad que ahora nos ha tocado vivir en
esperanza, ilusión y compromiso, afrontando con fuerzas renovadas
el futuro”, subrayó.

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