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El Ayuntamiento de Guía, a través de la Concejalía de Turismo que dirige Tere
Bolaños, anima a conmemorar el Día Mundial del Queso, que se celebra mañana
sábado 27 de marzo, en los restaurantes, bares y cafeterías del municipio. Durante
esta jornada un total de 15 locales de restauración ofrecerán una variedad de
platos, tapas y enyesques con el queso de Guía como protagonista principal.
Participan en esta iniciativa los siguientes establecimientos: Restaurante Casa
Viera II, Cafetería Las Huertas, Bar Restaurante Piedra de Molino, Bar Tiscamanita,
Bar Cenobio, Las Chicas de la Finca, Bar Restaurante Gerardo, Bar Cafetería
Churrería Hermanos Afonso, Bar Cafetería Área Recreativa Santa Cristina,
Restaurante Grill Mirador Cuevas de Bascamao, Bar Restaurante Li, El Rinconcito
de Rosi, Asador El Palmital, Tasca Bar Casa Carmela y Pai Pai Café. Las direcciones
y teléfono de todos ellos pueden consultarse en la web municipal
www.santamariadeguia.es
También se suman a esta iniciativa los comercios especializados en queso y
producto local como El Cambuyón y La Bodega, ésta última ofreciendo
promociones especiales ya que debido a las restricciones sanitarias no puede
ofrecer consumiciones en el interior.
Entre los platos que se podrán disfrutar destacan los de ‘carne mechada con
queso de Guía’, ‘saquitos de queso de Guía’, ‘croquetas de queso con mermelada
de tomate’, ‘solomillo con queso de Guía’ o ‘pinchitos al grill con salsa de queso’,
entre otros muchos.
Con esta iniciativa se pretende, además de hacer un guiño en torno a la efeméride
que se celebra mañana, poner en valor la joya gastronómica de este municipio y
dinamizar la actividad hostelera.
