La Fiesta del Queso de Montaña Alta congregó a varios miles de visitantes de toda Gran Canaria

La Fiesta del Queso de Montaña Alta superó hoy todas la
expectativas congregando a varios miles de personas
llegadas desde todos los rincones de Gran Canaria en la
que ha sido su primera celebración tras ser declarada este
año Fiesta de Interés Turístico de Canarias. Y con más
ilusión y entusiasmo que nunca los vecinos de este popular
barrio de las medianías guienses se volcaron para agasajar
a todos los asistentes a esta cita que tras más de cuatro
décadas es ya todo un referente en el calendario festivo de
la Isla, tal y como recordó el alcalde, Pedro Rodríguez, al
agradecerles y felicitarles por esta celebración “tan
auténtica, tan nuestra y de la que nos sentimos tan
orgullosos por todo lo que significa y simboliza, una parte
esencial de nuestra identidad canaria representada en los
hombres y mujeres que trabajan nuestra tierra, nuestros
pastores, agricultores, ganaderos y nuestros artesanos y
artesanas queseras”, señaló.
En el mismo sentido se pronunció el consejero de Sector
Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran
Canaria, Miguel Hidalgo, subrayando la relevancia de esta
fiesta “que es un canto a nuestras raíces, a nuestra cultura,
a la defensa y protección de un producto tan especial como
son nuestros quesos y nuestro mundo rural, al que
afortunadamente cada vez estamos dándole y
reconociéndole el valor que merece”, indicó.
Un año más, y en un día que amaneció fresquito pero que
fue abriéndose con el paso de las horas, los anfitriones de
esta fiesta tuvieron todo a punto y dispuesto para servir las

miles de degustaciones de sancocho canario, potaje de
jaramagos, el puño de gofio, las ricas tortillas con miel y el
mejor queso de Guía, joya gastronómica de este municipio.
De igual forma, la música volvió a ser protagonista
esencial de esta celebración, este año con la actuación de la
Agrupación Folklórica Estrella y Guía en la plaza de Montaña
Alta, un espacio en el que tuvo lugar también el acto de
homenaje que el Ayuntamiento de Guía brinda cada año a
personas o instituciones vinculadas de una u otra forma al
sector primario y la defensa y puesta en valor del mundo
rural.
Entre las personas homenajeadas este año se reconoció a
Fabiola Suárez, vinculada a Proquenor, ‘por su excelente
labor, su compromiso y dedicación en pro de la mejora de
nuestras queserías tradicionales y la defensa del mundo
rural del Norte de Gran Canaria’.
Asimismo se distinguió al periodista Yuri Millares ‘por su
impagable y hermosa tarea de perpetuar una parte esencial
de nuestro patrimonio cultural y etnográfico a través de una
extraordinaria labor de investigación y divulgación realizada
durante más de tres décadas’; al fotógrafo Tato Gonçalves
‘por sus magníficos trabajos, en los que ha plasmado con
exquisita sensibilidad la belleza de nuestro patrimonio
natural y la singularidad del trabajo artesano de las
mujeres y hombres de nuestros campos’ y al maestro
quesero Isidoro Jiménez ‘por su excepcional trabajo y
profunda vinculación con la cultura pastoril de nuestra
tierra y por su ayuda desinteresada y generosa a nuestros
pastores y ganaderos para que continúen mejorando
nuestra joya gastronómica por excelencia’.

El cantante Braulio, Hijo Predilecto de Santa María de Guía,

recibió también un homenaje en esta celebración ‘en
reconocimiento a su inmenso talento y a la generosidad y
cariño con el que ha llevado el nombre de su pueblo por el
mundo y que ahora, en su regreso, le acoge con el orgullo,
la admiración y el respeto que siempre le han profesado sus
queridos paisanos’.
El periodista y también locutor radiofónico, Pepe Rodríguez,
fue el encargado de presentar este acto, ofreciendo en su
intervención una entrañable semblanza de los
homenajeados tras lo cual se procedió a la entrega de
premios de los ganadores de la XXIV Cata Insular de
Quesos ‘Queso de Flor de Guía’ celebrada en la edición del
pasado fin de semana en el casco de la ciudad.
En el acto de los homenajes y la entrega de premios de
este año, el primer edil guiense estuvo acompañado por el
consejero insular de Sector Primario y Soberanía
Alimentaria, Miguel Hidalgo; la concejala de Sector Primario
y Mercado, Teresa Bolaños; el representante de los vecinos
de Montaña Alta, José Castellano, y el presidente de
Proquenor, José de la Cruz Mendoza.
Tras los homenajes y la entrega de premios se pudo
disfrutar de la actuación de los verseadores Yeray
Rodríguez y José María Dávila y los colombianos John
Alexander Cardona ‘Picaflor’ y Edwin Giraldo ‘Radio Loco’
acompañados por los músicos Adriana Medina y Misael
Jordán.
El broche de oro a esta magnífica jornada festiva celebrada
hoy en Montaña Alta lo pusieron Los Gofiones que subieron
al escenario cuando daban las dos de la tarde ofreciendo
una maravillosa actuación que entusiasmó, como siempre,
a todos los presentes.