Los usuarios del Centro Ocupacional Comarcal Santa María de Guía reciben un diploma por sus excelentes dotes culinarias

Durante tres meses han participado en un taller
de cocina impartido por el cocinero José María
Madrid
El patio del Centro Ocupacional Comarcal Santa María de
Guía fue escenario hoy de una gran jornada festiva, el
motivo no era otro que la entrega de diplomas a sus cerca
de 30 usuarios por su participación en el taller de cocina al
que han asistido durante los tres últimos meses, un acto
que, como siempre, disfrutaron a lo grande, con muchísima
ilusión y alegría, con el mismo entusiasmo que ponen en
todo lo que realizan.
Durante estos tres últimos meses, de la mano del cocinero
José María Madrid, los usuarios de este centro han
perfeccionado sus dotes culinarias y avanzado muchísimo
con respeto al pasado año. De hecho fueron ellos los que
pidieron repetir este taller ya que según explica la directora
del Centro Ocupacional, Rita Díaz, es de las actividades que
más les gusta “porque participan en todo el proceso, se
sienten muy motivados y por eso seguimos apostando por
ella” indicó.
En el mismo sentido se pronunció la concejala de Servicios
Sociales, Carolina Bolaños, presente hoy en la entrega de
diplomas, quien destacó que se trata “de una excelente
iniciativa que promueve la inclusión, fomenta la
independencia y desarrolla habilidades prácticas y creativas

pero, sobre todo, es una actividad con la que se sienten
felices tal y como hemos visto hoy en este acto” señaló.
Si bien en el taller del pasado año se impartió una
formación más básica, en esta ocasión se amplió el
programa y, además algunos de los principales platos de la
gastronomía canaria se atrevieron, también, con otros
típicos de la cocina turca o italiana, de donde salieron
deliciosos cuscús o espectaculares lasañas, explica José
María Madrid, para añadir que los usuarios de este centro
“son fantásticos, unos auténticos máquinas y elaboran, de
verdad, auténticas virguerías porque ponen muchísimo
empeño y atención en todo lo que hacen” aseguró.